HACCP Alimentare
Acqua per l'industria alimentare e la ristorazione
Per chi produce, trasforma o somministra alimenti, l'acqua è un ingrediente e una superficie a contatto: rientra nel piano di autocontrollo HACCP. Il pacchetto verifica i parametri utili a documentare l'idoneità dell'acqua utilizzata, a supporto delle procedure aziendali.
Cosa include
- Escherichia coli
- Enterococchi intestinali
- Coliformi totali
- Carica batterica a 22 °C e 36 °C
- Pseudomonas aeruginosa
- pH e conducibilità
Per chi è indicato
- Ristoranti, bar e mense
- Laboratori di produzione alimentare
- Attività con pozzo o trattamento proprio
- Chi deve documentare l'autocontrollo HACCP
Come funziona il preventivo. Il set di parametri può essere adattato alla tua situazione. Dopo la richiesta un tecnico valuta il caso e ti invia un preventivo personalizzato, con le istruzioni per il campionamento. Nessun costo per la richiesta.